作り方
レモングラス(冷凍)とニンニクをみじん切りにして炒め
カブとホタテを焼いたら、レモン汁とバターを入れて完成です。
葉付きのカブなら、ぜひ葉も食べてほしいです
レモングラスがない場合には、長ネギのみじん切りでも美味しくできます
フライパンひとつで作れる簡単おうちごはんですので、良かったらお試しください♪
ホタテには、代謝を促す「クロム」が含まれています
必須ミネラルのひとつ、クロムをご存知でしょうか
クロムは有害では？と思われるとしたら
それは6価クロムのことで
私たちに必要なクロムは3価クロムですのでご安心ください！
必須ミネラルのクロムは三大栄養素の糖質や脂質からエネルギーを生み出す「代謝」を維持している重要な栄養素です
元々は不足することは少ないとされていましたが
糖質に偏った食事などによって、クロムの不足傾向にある方も増えているようです。
クロムが不足すると糖質代謝に関わるインスリンが低下して、血糖値を正常に保つ働きが悪くなります。
ホタテにはそのクロムが含まれています。
毎日少しずつ不足しないように食べていきたいですね！
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