2022年4月3日

わかめと真鯛のアクアパッツア

塩蔵わかめにも旬がある！関東で育った私にとって、わかめの旬を考える機会がなかったのですが冬わかめの刈り取りをし、新鮮なうちに塩漬けにするヤマキイチの塩蔵わかめ…