蒸し鮑 2023年12月24日 2024年5月20日 あわび 採れたて昆布を食べて旨みたっぷりの天然活蝦夷鮑! お刺身でコリコリの食感を楽しんでも良し、今回は蒸し鮑で頂きます! 鮑を洗って、日本酒をまぶして、ヤマキイチ自慢の昆布を上に乗せ蒸す!一時間〜二時間蒸せば柔らかーくなります!旨みが凝縮の蒸し鮑の出来上がりです 活あわびは漁師さんが船の上から箱眼鏡で海を覗きながら、一つづつ獲ったものです。揺られながら、海底の鮑を見つけて獲る!まさに熟練の技! こちらの商品を使っています 天然活あわび | 【活ホタテ通販】泳ぐホタテのヤマキイチ商店 三陸の豊かな海が育んだ至宝「天然蝦夷あわび」を活きた状態でお届けします。 www.yamakiichi.com 袋入りこんぶ(塩蔵) | 三陸こんぶ(昆布)|【活ホタテ通販】泳ぐホタテのヤマキイチ商店 袋入りこんぶ(塩蔵) 三陸こんぶ(昆布) 泳ぐホタテのヤマキイチ商店 www.yamakiichi.com