憩いの場『与助』

お食事処<与助> 6月の営業案内

おばんです。三陸釜石「泳ぐホタテ」のヤマキイチ商店です。 五月晴れが続いた釜石。最近は平日、団体様にお食事処<与助>のランチをご予約いただいている日が増えてき…

貝ひも

貝ひもキムチ

貝ひもが主役の一品です。下処理した貝ひもを、カットしたきゅうりと市販のキムチの素に混ぜるだけ。どなたでも簡単にお作りいただけます。新鮮な貝ひもは、旨味も歯応え…

昆布(こんぶ)

昆布とさつまいもの薄味煮

昆布を使った、あったら嬉しい常備菜 昆布やわかめに含まれる水溶性食物繊維は 消化されずに朝まで届き、腸内細菌によって短鎖脂肪酸となります

貝柱

ホタテ貝柱のグラタン

ゴロゴロっと大きな粒揃い!冷凍庫にストックしておける、貝柱バラを使ったレシピです。 みんな大好きホタテのグラタンならどんなお料理とも相性が良いですね♪ 材料 …