いつも当店をご利用いただきまして誠にありがとうございます！
ヤマキイチ商店の君ヶ洞秀綱です。
本日の釜石は少し厳しい寒さが緩んだ１日となりました。
それでも２月はやはり雪が降ったり、厳しい寒さが来たりと海で仕事をする人間にとっては厳しい季節ですね。
少し寒さは緩みましたが、これからあと何回か雪が降って少しずつ春になっていきます。
春を待ち遠しくは思いますが、厳しい寒さの中での作業も、海で仕事をする人間にとっては色々なものの礎になるのかもしれません。
地道な作業の積み重ねが、やがて花開くことに繋がっていくことを願っております。
おかげさまで大人気の春の恵みセットですが、
３種一緒にお送り出るのは残り半月とちょっとになりました。
３種のうち生わかめが終盤戦に入ります！
春のめぐみセット ３種類お送りできるのは、残り半月です！
季節限定の生わかめ、生めかぶ、春ホタテ今が旬です！
今の時期の生わかめは歯ごたえもよくシャキシャキして、茎まで柔らかく本当に食べやすいわかめです！
これが本当のわかめの味なんだな！と皆さまが思われるような商品です。
そして生メカブはとろみたっぷりな上に栄養も満点です！
ご飯にかけてよし、他のものと和えてよし、ラーメンやお蕎麦、お味噌汁に入れてもとっても美味しくお召し上がりいただけます！
一番のおすすめは、ご飯にかけてお召し上がりいただく事です！
冷凍メカブには無い美味しさを感じていただけると思います！
是非当店のメカブ専用ダレでお召し上がりになってみてください！
生わかめ生めかぶは１シーズンのうちに、２度３度とリピート注文をいただけるのも特徴です！
生わかめが終盤戦に入りますのでこの３種が一緒にお送り出来るの残り半月とちょっとになりました！
期間限定商品です。
是非春の恵みセットで季節を感じて下さい！
『泳ぐホタテ』は今のシーズンは、卵がふっくらしています！
産卵期に入ったホタテは、貝柱の周りの卵の分が大きくなってきました！
ホタテの第2の旬、いわゆる春ホタテの季節ですね！
これからの時期、残念ながらホタテの貝柱は小さくなっていきますが、
それと反比例して卵の部分が大きくなります。
卵の部分は生で食べますと、トロっとした白子のような食感です。
生でお召し上がりの際は生臭さが出ないように、一度塩で揉んでいただくのがおススメです！
煮物や鍋の場合はしっかりと火が通ればたらこに火を通した時のように、細かな粒々を感じながらお召し上がりいただけます。
どちらも貴重な食感でぜひどちらも味わってみていただきたいです！
同じホタテでも季節によって味わう部位が違うというのはとても面白いですよね！
ぜひ泳ぐホタテをお召し上がりいただき、季節感を感じてください！
※当店では海水を絶えず循環させ、いつでもホタテが発送できますように管理しています。
指定日発送も可能ですのでぜひ泳ぐホタテをご賞味ください！
生めかぶと春ホタテ（卵つき貝柱）は、４月下旬ごろまでお届けできそうですが、
生わかめと一緒にお届けできるのは、残りわずかです！
最近の様子ですと、３月１０日くらいかなと予想しております。
この機会にぜひお試しください。
