肉厚でなめらかな柔らかさの塩蔵わかめは
炊き込みごはんにもよく合う食材です。
材料
- お米 2合
- 戻して5cmに切ったわかめ 50g
- 生姜みじん切り 大さじ1
- 薄切りの生椎茸 2個
- 野菜ブイヨン(またはチキンブイヨン) 325ml
- みりん 大さじ１と1/2
- 醤油 大さじ1と1/2
※ブイヨンは通常の水量から、調味料を差し引いた分量になっています
作り方
材料を加えてご飯を炊きます。
炊き上がったら、器に盛り付けて白ゴマを振って完成です。
白米にわかめの食物繊維をプラスすることで
血糖値上昇が緩やかに。
海藻を消化できる腸内細菌は
世界でも日本人などの限られた人しか持っていないということがわかっています。
三陸の上質なわかめを、ぜひお試しください。