浜値日本一の最高品質の「泳ぐホタテ」は、お刺身で違いがわかります

泳ぐホタテの新鮮さと美味しさをそのままに手軽にお楽しみいただける「泳ぐホタテの生貝柱」をご用意しました。
当店の貝柱は、シャキシャキの歯ごたえと分厚い貝柱には高い評価をいただいております。発送当日に活きたままの元気なホタテから殻を剥き、すぐにお客様へお届けしますので新鮮そのものです。そのままお刺身でいただくのをお勧めしますが、軽くソテーすると旨みたっぷりの味わいもお楽しみいただけます。

最高ランクの「一番手はらこ」を使用。
口の中でとろける口どけは、高級料亭さながら。

当社の特上いくらは、泳ぐホタテに次ぐ人気商品です。特上いくらは市場で２〜３割程度しか獲れない一番手いくらのみを使用しております。
皮が薄く口どけが非常に良く、ご飯がすすむ逸品です。昆布しょうゆの味付けで、もちろん無添加、無着色ですので安心して召し上がれます。三陸の厳選素材をいい塩梅で漬け込んだ風味豊かないくらを、ぜひご賞味ください。
※再凍結を避け、お早めにお召し上がりください。

磯の香りとコリコリの鮮度をそのままに。
お刺身でお届けします。

岩手の高級食材のひとつである蝦夷あわびを、コリコリの歯ごたえと潮の香りをそのままに味わいいただけるよう、生のままお刺身にしてお届けいたします。なかなか自分でさばくのが難しい方でも安心してお召し上がりいただけるかと思います。
あわびは加熱しますとふっくら柔らかくなりますので、そのまま酒蒸しやバター焼きにしても美味しくお召し上がりいただけます。

＊あわびは、「宝」に入っております。

ふわっと軽い口どけ、味はうにそのもの。
風味豊かなウニを添えて、いっそう豪華に。

三陸の夏の風物詩といえば、海のミネラルを豊富にたくわえた「うに」です。新鮮なうにに何も手を加えず丁寧に炭火で焼き上げた「焼うに」には、うに本来の甘みとコクがあります。さらにふわりと包み込むような食感は、多くの人に愛されている理由のひとつではないでしょうか。一年中味わえるとあって、焼うには年々希少になっております。
ご飯のお供に、酒の肴に。うにご飯や、うにパスタなどのお料理にもお使いいただけます。
＊焼うには、重箱セット「宝」と「極」に入っております。

＊焼うには、「宝」と「極」に入っております。