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泳ぐホタテのレシピ
活きホタテのオリーブオイルがけ
活きホタテのオリーブオイルがけ
新鮮なホタテをじっくり味わえます。
白ワインによくあいます。前菜としてどうぞ。
貝柱、貝ひも
材料(1人分)
活ホタテ(貝柱、貝ひも) 1枚
オリーブオイル 大さじ1
塩 少々
作り方
❶貝皿の上に、さばいたホタテの貝柱と貝ひもを盛り付けます。
❷その上からオリーブオイルをたっぷりかけて塩をパラパラとかけるだけ。
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