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泳ぐホタテとは
泳ぐホタテのレシピ
ホタテとパクチーのサラダ
ホタテとパクチーのサラダ
香りの強いパクチーとも好相性の、エスニック風サラダ。
ホタテ貝柱
材料
ホタテ貝柱 2~3個
パクチー
塩
こしょう
ごま油
作り方
❶生のホタテをさばいて、大きめに手で割きます。
❷3~4cm間隔に切ったパクチーと合わせます。
❸仕上げに、ごま油をたっぷりと塩こしょうを回しかけて完成です。
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