ホタテとイクラの和風パスタ
大葉のあっさりパスタを、ホタテといくらで華やかなトッピング
ホタテ貝柱
材料(1人分)
- ホタテ貝柱 1個
- いくら 大さじ1
- 大葉 2枚
- パスタ 80g
- オリーブオイル 大さじ2
- にんにく 1かけ
- 醤油 小さじ1
- ごま油 少々
作り方
- ❶パスタを茹でます。
- ❷フライパンを熱してオリーブオイルをひいて、1かけを半分にカットしたにんにくを香りが出るまで炒めます。
- ❸パスタをいれて火を止め、まぜます。
- ❹醤油で味を整えて、最後に香りづけにごま油を少々垂らします。
- ❺ホタテ貝柱、いくら、大葉(千切りにしたもの)をお好みでトッピングして完成です。