ホタテの部位と
ヤマキイチ流おいしい食べ方

実は知っているようで知らないホタテの各部位ごとの名前と機能をご紹介します！タウリンを豊富に含み、血圧の正常化や動脈硬化の予防、改善にも効果があるホタテ。また、高タンパク低カロリー、ミネラル、ビタミンも豊富でダイエットにもおすすめの食材として知られています。
泳ぐホタテだからこそ出来るおススメのお召し上がり方も併せてご紹介させていただきます！